PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK, DAN CITA RASA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MIE GACOAN CABANG MAYJEN SUNGKONO

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kualitas pelayanan,
kualitas produk dan cita rasa terhadap kepuasan pelanggan Mie Gacoan (studi pada
Mie Gacoan cabang Mayjen Sungkono Surabaya).
Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Populasi yang
digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini yaitu pelanggan Mie Gacoan cabang
Mayjen Sungkono Surabaya. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini
menggunakan teknik accidental sampling dengan jumlah sampel sebanyak 100
responden. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini bersumber dari data
primer yang didapatkan melalui penyebaran kuesioner. Teknik analisis yang
digunakan adalah metode analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian uji asumsi klasik yang mencakup uji normalitas, uji
multikolinearitas, dan heteroskedastisitas menunjukkan bahwa seluruh variabel
memenuhi persyaratan yang ditentukan. Sementara itu, hasil uji kelayakan model
menggunakan uji F dan koefisien determinasi menyatakan model regresi pada
penelitian layak digunakan. Hasil uji hipotesis menunjukkan bahwa kualitas
pelayanan, kualitas produk dan cita rasa berpengaruh signifikan terhadap kepuasan
pelanggan